Videoda çölyak hastalığının tek tedavisinin ömür boyu sıkı glutensiz diyet olduğu ve bu sayede semptomsuz bir yaşam sürdürülebileceği anlatılıyor; ayrıca glutensiz diyetin buğday, arpa, çavdar ve yulafın tamamen çıkarılması anlamına geldiği, market alışverişinde ise özellikle ürün etiketlerinin dikkatle okunması, üstü çizili buğday başağı glutensiz sembolünün aranması ve gizli gluten içerebilen şarküteri, sos, çorba, atıştırmalık gibi ürünlerde bulaş riskine karşı uyarı ifadelerinin kontrol edilmesi gerektiği vurgulanıyor.