Zespół jelita drażliwego, czyli IBS, może powodować bóle brzucha, wzdęcia i nieregularne wypróżnienia, ale podobne objawy występują także w wielu innych chorobach przewodu pokarmowego. Dlatego rozpoznanie IBS powinno być stawiane dopiero po wykluczeniu innych przyczyn, w tym celiakii, alergii na pszenicę oraz nadwrażliwości na gluten lub pszenicę. Dokładna diagnostyka pomaga uniknąć błędnych zaleceń i pozwala dobrać odpowiednie postępowanie, w tym dietę oraz zmiany stylu życia.